طريقة طهي الفاصوليا الخضراء المقلية بالبصل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قم بقص الفاصوليا الخضراء عن طريق "قطع" الأطراف - سوف تنكسر الفاصوليا الطازجة بسهولة ، وإذا كان هناك درز خيطي ليفي على طول الحبة ، فيمكن سحبها أيضًا.

يُغلى قدر من الماء المملح قليلاً ويُضاف الفاصوليا الخضراء. اتركيه للطهي لمدة 2-3 دقائق.

أخرجي الفول من الماء الساخن وضعيه في حمام جليدي لمدة دقيقة واحدة.

وهذا ما يسمى بالتبييض - فهو يوقف عملية الطهي ، ويحافظ على الحبوب هشّة ويحافظ على اللون الأخضر المشرق للحبوب. بعد دقيقة ، صفي الفاصوليا.

أثناء تصفية الفاصوليا ، سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة. يضاف البصل المقطع والثوم والزنجبيل والفلفل الحار ويقلى لمدة دقيقتين.

أضف الفاصوليا الخضراء المصفاة واستمر في الطهي لمدة دقيقتين أخريين. للانتهاء ، أضيفي صلصة الصويا وزيت السمسم واخلطيهم جيداً ، ثم ارفعي المقلاة عن النار.

وزين الطبق ببذور السمسم المحمص للحصول على نكهة مثالية.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير اللوبيا الخضراء مشرملة بمداق روعة


المقال السابق

طريقة عمل بابا غنوج أصيلة

المقالة القادمة

كيفية صنع شاي أعواد القرفة